AMELIORER SA COMMUNICATION : DE LA DEFINITION DE SON IDENTITE A LA CREATION DE SUPPORTS
Date de publication : 14/12/2023
Elargir votre stratégie de communication. La communication locale et commerciale autour de l'exploitation agricole. Concevoir votre plan de communication avec vos objectifs, cibles, messages, actions
BIOSECURITE DANS LES ELEVAGES AVICOLES
Date de publication : 12/12/2023
de biosécurité pour une exploitation type (différents profils sont abor dés : bande unique, espèce unique, âge unique, puis complexification avec étude de cas pour exploitation avec des âges différents
GESTION MECANIQUE DES CAVAILLONS : ADAPTER MES PRATIQUES ET REGLER MON MATERIEL
Date de publication : 20/12/2023
un itinéraire technique en fonction de l'état de mon sol et des outils à disposition sur mon exploitation.
Public & pré-requis
Viticulteurs alsaciens
Contenu
Apprendre à observer l’état de
GERER LES RISQUES SANITAIRES EN TRANSFORMATION LAITIERE ET FROMAGERE FERMIERE
Date de publication : 20/12/2023
d’identifier les dangers biologiques, chimiques et physiques. Savoir gérer les risques sur son exploitation (et comprendre comment construire son plan d’auto-contrôles).
Public & pré requis
Producteurs [...] pour la gestion de l’efficacité du PMS. Savoir mettre en place une traçabilité adaptée sur son exploitation ; élaborer une procédure de gestion applicable en cas de non-conformité.
REUSSIR SES FROMAGES LACTIQUES
Date de publication : 18/12/2023
paramètres techniques
Public & pré-requis
Producteur laitier fermier, porteur de projet, salarié d'exploitation agricole Alsace et Vosges
Bottes blanches ou crocs de fromagerie, blouse blanche ou blouse jetable
ET SI ON PARLAIT DU TRAVAIL ?
Date de publication : 15/12/2023
pour une meilleure santé au travail
Public & prérequis
Exploitants agricoles alsaciens
Aucun prérequis
Contenu
La stratégie d'exploitation L'image du métier d'agriculteur et les évolutions du contexte [...] Durée : 1 jour
Objectifs
Comprendre le métier d'exploitant agricole aujourd'hui.
Repérer ce qui peut être source de difficulté et ce qui peut faire ressource pour mieux vivre son travail.
Objectif op
TRANSMETTRE SON PATRIMOINE ET SON EXPLOITATION: 2 CHALLENGES A REUSSIR
Date de publication : 21/12/2023
fiscales, et organisationnelles pour transmettre son exploitation et son patrimoine dans les meilleures conditions
PUBLIC & PREREQUIS
Exploitants agricoles et membres de la famille concernés par la [...] la transmission de leur patrimoine et exploitation en Alsace.
CONTENU
Identification et définition des 2 enjeux de transmission de l'exploitation et du patrimoine : approches juridiques, fiscales, humaines [...] Dutreil, ...) - L'évaluation des biens et équilibre entre héritiers (donations en avance).
Aspects Exploitation : critères de réussite de la transmission, pistes de stratégies, problématiques liées (contrôle
TAILLE DE LA VIGNE
Date de publication : 21/12/2023
en Alsace (méthodes guyot double et poussard).
Public & pré-requis
Chefs d'exploitation, salariés viticoles ou nouveaux entrants dans la profession , pour débutants.
Aucun prérequis
RENFORCER L'ACTIVITE BIOLOGIQUE DE VOS SOLS, VOS CULTURES ET VOS EFFLUENTS ORGANIQUES
Date de publication : 22/12/2023
Objectifs opérationnels
Connaître les produits disponibles, savoir les mettre en application sur son exploitation et évaluer le bénéfice sur ses cultures.
Public & pré-requis
Agriculteurs alsaciens
Contenu [...] Contenu
les Micro-organismes efficaces : définition, procédé de mise en oeuvre, application en exploitation (compostage, fertilisation, protection des plantes) L'usage des poudres basaltiques ou des extraits
VENDRE AUX COMMERCES, RESTAURANTS ET GMS (toutes filières)
Date de publication : 15/01/2024
d'achat/prix de revient), commerciale (argumentaire) et régelmentaire (EGALIM)
Public & pré-requis
Exploitants et salariés agricoles toutes filières pratiquant la vente directe aux professionnels (commerces
NOUVEL ETIQUETAGE DES VINS : ADAPTER SON PROCESS DE VINIFICATION
Date de publication : 17/01/2024
stagiaires :
Chef/associé/collaborateur exploitant à jour des cotisation MSA et dans la limite annuel de prise en charge de 3 000 € par VIVEA) : 40 €
Exploitant en démarche d'installation : nous contacter [...] réaliser un étiquetage conforme.
Adapter le process technique des cuvées.
Public & pré-requis
Exploitant, salarié, œnologue. Aucun pré-requis.
Contenu :
Les vins produits (récoltés ou tirés) après le
PHOTOVOLTAIQUE SUR TOITURE AGRICOLE : UNE OPPORTUNITE ?
Date de publication : 23/01/2024
économique, les conditions physiques d'installation, les démarches
PUBLIC & PREREQUIS
Toute exploitation agricole en Alsace - Pas de prérequis
CONTENU
Historique et contexte actuel de la filière Les
Les Clés de la création d'un hébergement touristique
Date de publication : 06/02/2024
du montage du projet Connaître les modalités déclaratives et les conditions règlementaires de l'exploitation d'un hébergement Définir sa stratégie de communication et de distribution Connaître les chiffres
CONSTRUIRE SON RESEAU D'IRRIGATION EN PRODUCTION LEGUMIERE
Date de publication : 01/02/2024
en eau des cultures, savoir choisir son matériel, dimensionner son projet
PUBLIC & PREREQUIS
Exploitant initié ou non à l'irrigation, producteurs de légumes en Alsace
Contenu
Les besoins en eau des plantes