Cap Performance
Date de publication : 24/01/2024
prend en compte les enjeux économiques, la qualité de la production, les contraintes de votre exploitation ou encore vos convictions personnelles. Le contenu est élaboré en concertation avec vous pour [...] vos pratiques Exprimez le meilleur de vos vignes avec des pratiques durables et adaptées à votre exploitation. Les + Cap Performance Un suivi de proximité avec un conseiller référent Un suivi adapté à votre [...] vous intéresser D'autres services vous sont proposés pour améliorer vos performances sur votre exploitation: Suivi parcellaire Entretien du sol Pulvérisation Fertilisation Certification environnementale
Les crédits d'impôt HVE et Bio sont reconduits en 2024
Date de publication : 24/01/2024
Les entreprises agricoles disposant d'une certification d'exploitation à haute valeur environnementale en cours de validité au 31 décembre 2023 ou délivrée au cours de l'année 2024 peuvent bénéficier d'un
PHOTOVOLTAIQUE SUR TOITURE AGRICOLE : UNE OPPORTUNITE ?
Date de publication : 23/01/2024
économique, les conditions physiques d'installation, les démarches
PUBLIC & PREREQUIS
Toute exploitation agricole en Alsace - Pas de prérequis
CONTENU
Historique et contexte actuel de la filière Les
Conseil stratégique phytosanitaire
Date de publication : 22/01/2024
es grâce un conseil adapté à chaque exploitation. Il consiste en : Un diagnostic complet de vos pratiques phytosanitaires, vos atouts et contraintes d’exploitation Un plan d’actions personnalisé , avec [...] avec des leviers clefs et stratégiques adaptés à votre exploitation Le Conseil Stratégique Phytosanitaire est une opportunité pour chaque exploitation d’identifier ses problématiques sanitaires et d’établir [...] économique. Suis-je concerné ? Toute exploitation utilisatrice de produits phytosanitaires est concernée par le Conseil Stratégique Phytosanitaire excepté : Les exploitations certifiées Agriculture Biologique
Mettre les vignes en pâture
Date de publication : 19/01/2024
dépose des clôtures, surveillance, etc.). A noter, « pour les viticulteurs à proximité de mon exploitation avec qui je me suis lancé dans cette activité, je ne demande aucune contrepartie financière, juste
NOUVEL ETIQUETAGE DES VINS : ADAPTER SON PROCESS DE VINIFICATION
Date de publication : 17/01/2024
stagiaires :
Chef/associé/collaborateur exploitant à jour des cotisation MSA et dans la limite annuel de prise en charge de 3 000 € par VIVEA) : 40 €
Exploitant en démarche d'installation : nous contacter [...] réaliser un étiquetage conforme.
Adapter le process technique des cuvées.
Public & pré-requis
Exploitant, salarié, œnologue. Aucun pré-requis.
Contenu :
Les vins produits (récoltés ou tirés) après le
VENDRE AUX COMMERCES, RESTAURANTS ET GMS (toutes filières)
Date de publication : 15/01/2024
d'achat/prix de revient), commerciale (argumentaire) et régelmentaire (EGALIM)
Public & pré-requis
Exploitants et salariés agricoles toutes filières pratiquant la vente directe aux professionnels (commerces
CAP PERFORMANCE : un accompagnement à la carte
Date de publication : 08/01/2024
sérénité avec Cap Performance
Propos d’Olivier Rousseaux, viticulteur à Verzenay, exploitation certifiée HVE « En 2016, pour obtenir la certification HVE, j’ai fait appel aux services
Viticulture Durable en Champagne
Date de publication : 03/01/2024
améliorer les pratiques sur l'exploitation. Elaboration du plan de progrès individuel. A chacun ses besoins, cette formation peut aussi être déclinée au format 1 jour pour les exploitants faisant appel à la prestation [...] prestation est entièrement modulable . Réalisation d'un pré-audit d'exploitation Avec l'appui d'un conseiller, vérifiez que votre exploitation répond aux exigences de la Viticulture Durable en Champagne, avant [...] Ce conseil individualisé comprend : Une visite d'exploitation pour vérifier les 99 points du référentiel (traçabilité, conformité du site d'exploitation et du matériel, biodiversité dans le parcellaire
RENFORCER L'ACTIVITE BIOLOGIQUE DE VOS SOLS, VOS CULTURES ET VOS EFFLUENTS ORGANIQUES
Date de publication : 22/12/2023
Objectifs opérationnels
Connaître les produits disponibles, savoir les mettre en application sur son exploitation et évaluer le bénéfice sur ses cultures.
Public & pré-requis
Agriculteurs alsaciens
Contenu [...] Contenu
les Micro-organismes efficaces : définition, procédé de mise en oeuvre, application en exploitation (compostage, fertilisation, protection des plantes) L'usage des poudres basaltiques ou des extraits
TRANSMETTRE SON PATRIMOINE ET SON EXPLOITATION: 2 CHALLENGES A REUSSIR
Date de publication : 21/12/2023
fiscales, et organisationnelles pour transmettre son exploitation et son patrimoine dans les meilleures conditions
PUBLIC & PREREQUIS
Exploitants agricoles et membres de la famille concernés par la [...] la transmission de leur patrimoine et exploitation en Alsace.
CONTENU
Identification et définition des 2 enjeux de transmission de l'exploitation et du patrimoine : approches juridiques, fiscales, humaines [...] Dutreil, ...) - L'évaluation des biens et équilibre entre héritiers (donations en avance).
Aspects Exploitation : critères de réussite de la transmission, pistes de stratégies, problématiques liées (contrôle
TAILLE DE LA VIGNE
Date de publication : 21/12/2023
en Alsace (méthodes guyot double et poussard).
Public & pré-requis
Chefs d'exploitation, salariés viticoles ou nouveaux entrants dans la profession , pour débutants.
Aucun prérequis
GESTION MECANIQUE DES CAVAILLONS : ADAPTER MES PRATIQUES ET REGLER MON MATERIEL
Date de publication : 20/12/2023
un itinéraire technique en fonction de l'état de mon sol et des outils à disposition sur mon exploitation.
Public & pré-requis
Viticulteurs alsaciens
Contenu
Apprendre à observer l’état de
GERER LES RISQUES SANITAIRES EN TRANSFORMATION LAITIERE ET FROMAGERE FERMIERE
Date de publication : 20/12/2023
d’identifier les dangers biologiques, chimiques et physiques. Savoir gérer les risques sur son exploitation (et comprendre comment construire son plan d’auto-contrôles).
Public & pré requis
Producteurs [...] pour la gestion de l’efficacité du PMS. Savoir mettre en place une traçabilité adaptée sur son exploitation ; élaborer une procédure de gestion applicable en cas de non-conformité.