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PASSEPORT VERS LA CERTIFICATION HVE EN ELEVAGE BOVIN LAIT/VIANDE
Date de publication : 11/10/2023
Durée : 1 jour
OBJECTIFS :
Donner les bases de connaissances nécessaires et savoir estimer les évolutions nécessaires pour l'obtention des niveaux de la certification HVE.
PUBLIC & PREREQUIS
Aucun
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VINIFIER DIFFEREMMENT : LA MACERATION DES BLANCS ET LES PETILLANTS NATURELS
Date de publication : 11/10/2023
Durée : 1 jour
Objectif
Apprendre les bases des vinifications par macération et du pétillant naturel
Objectifs opérationnels
Savoir réaliser théoriquement la vinification par macération, et d'un pétillant [...] vinifications différentes
Public & prérequis
Exploitants viticoles alsaciens
Contenu
Notion de base de la vinificaition par macération. Avantages et inconvénients des vins de macérations. Réglementation [...] différents vins de macérations : cépages, temps de macération, savoir faire de vignerons Notion de base de la réalisation d'un pétillant naturel. Avantage et inconvénient des Pet'Nat. Réglementation
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DRESSER SON CHIEN DE TROUPEAU - INITIATION
Date de publication : 11/10/2023
alimentation, sanitaire). Education du chien de troupeau : définition et objectifs ; les ordres de base, méthode d’apprentissage. Les conditions de travail ; la motivation du jeune chien ; avoir la maîtrise
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GESTION DURABLE DES HAIES ET DES FORMATIONS ARBOREES
Date de publication : 11/10/2023
1 (formation à distance d’1h30) :
Les définitions, la réglementation et les bases de l'agroforesterie. Les bases de la gestion durable des éléments agroforestiers
- Etape 2 (présentiel de 7 heures)
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PASSEPORT VERS LA CERTIFICATION HVE EN VITICULTURE
Date de publication : 13/10/2023
1 jour
Objectifs
Donner les bases de connaissances nécessaires et savoir estimer les évolutions nécessaires pour l'obtention des niveaux de la certification HVE dans une dynamique collective de coopérative
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LA CONDUITE TECHNIQUE DU COLZA
Date de publication : 13/10/2023
Durée : 1.5 jour
Objectif
Adapter les techniques de base de la culture à son contexte particulier
Objectif opérationnel
Elaborer le rendement et prendre les bonnes décisions techniques pour la culture
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CLES DE REUSSITE POUR UN CREMANT ELEGANT
Date de publication : 13/10/2023
connaissances.
Public
Exploitants ou salariés viticoles vinificateurs de Crémant, oenologues
Contenu
Base de la vinification des VDB et process crémant Définir ses objectifs pour faire ses choix techniques
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Découvrir l’agriculture de conservation et le semis sous couvert végétal
Date de publication : 18/10/2023
formation
Objectifs
Comprendre le fonctionnement d’une agriculture dite de conservation, acquérir les bases techniques, Développer un système de production cohérent, Définir les itinéraires techniques à mettre
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Franchir le cap de la replantation
Date de publication : 25/10/2023
permet d’atténuer grandement le manque à gagner. » Cap Plantation est une prestation modulable basée sur une étude économique, la faisabilité de plantation selon le type de sol, le choix du matériel
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RISQUE PENAL DE L'ENTREPRISE, DE SES ADMINISTRATEURS ET DES DIRIGEANTS
Date de publication : 18/10/2023
Méthodes pédagogiques
Apports théoriques et méthodologiques sur la base des contextes professionnels de chacun Pédagogie participative basée sur des cas pratiques Analyse vidéo – Mises en situations pratiques
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INTEGRER LE DIGESTAT DANS LE PLAN DE FERTILISATION DE L’EXPLOITATION AGRICOLE
Date de publication : 03/11/2023
valorisent ou souhaitent valoriser du digestat
Contenu
Composition des digestats, interprétation de la base de donnée régionale Valorisation agronomique des digestats : Azote, phosphore, matière organique
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VITICULTURE REGENERATIVE : CONCEPTS BIOLOGIQUES ET MISE EN ŒUVRE PRATIQUE
Date de publication : 10/11/2023
Durée : 2 jours
Objectifs
S’approprier les bases théoriques et scientifiques de l’approche de la viticulture régénérative
Identifier les leviers techniques mobilisables sur sa ferme
Objectifs o [...] passe par des sols
Mécanismes d’immunité de la plante : le lien entre santé et nutrition
Les bases de la fertilité d’un sol : les processus à l’œuvre
L’interaction sol-plante, moteur d’un
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QUELS COUVERTS ET ENGRAIS VERTS METTRE EN PLACE SUR MON DOMAINE VITICOLE
Date de publication : 10/11/2023
Durée : 2 jours
Objectif
Acquérir les connaissances de base sur les différentes plantes utilisables comme couverts et engrais verts, leurs princi-pales caractéristiques ainsi que leurs utilisations.
Objectif
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BIOSECURITE EN ELEVAGE PORCIN
Date de publication : 20/11/2023
Durée : 1 jour
OBJECTIFS :
Connaître les bases scientifiques et épidémiologiques de la peste porcine africaine.
OBJECTIFS PEDAGOGIQUE :
Etre capable de concevoir et de gérer un plan de biosécurité et [...] porcine.
PUBLIC & PREREQUIS :
Eleveurs porcins Alsace et limitrophes.
CONTENU :
Connaître les bases scientifiques de la PPA pour mieux apprécier les moyens de lutte en élevage. Comprendre l'intérêt