FORMATION curetage et regreffage
En salle puis dans des parcelles, les viticulteurs ont assisté à l'intervention de François DAL présentant les différentes pratiques :
- Regreffage : Physiologie de la plante, rôle du cambium ; différents types de greffes ; Intérêts ; Matériel et affûtage du greffoir ; Organisation du chantier,
- Curetage : Différenciation entre bois mort et bois vivant ; Identification des flux de sèvre fonctionnels ; Manipulation de la tronçonneuse ; Ouverture du cep et curetage
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