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AG du GDV de la Marne : maturité des raisins et qualité(s) des moûts de Champagne

L'assemblée générale du Groupement de Développement Viticole (GDV) de la Marne s'est tenue le 28 février dernier à Epernay, en présence d'une trentaine de participants. Le thème choisi cette année pour la conférence technique était la qualité des raisins et des moûts.

Lors de ce rendez-vous, Olivier Zébic, agronome et œnologue, Directeur associé de Zébic & Cie, a mené une conférence intitulée "Maturité des raisins et qualité(s) des moûts de Champagne". Il est notamment revenu sur les indicateurs importants à prendre en compte pour suivre la maturation du raisin et a remis en questions quelques pratiques historiques du suivi maturité (acidité totale, concentration en sucre…). Les sujets du stress hydrique et des composés aromatiques ont également été abordés.

Mais l'AG du GDV, c'est aussi l'occasion de faire le point sur la campagne passée.

Que s'est-il passé au GDV de la Marne lors de la dernière campagne ?

Jean-Pierre Vazart, Président du GDV de la Marne, a indiqué que la barre des 100 adhérents a été dépassée en 2018, avec une vingtaine d'adhérents engagés dans la certification en viticulture biologique, et 2019 continue sur cette lancée. Outre l’accompagnement technique au quotidien assuré par les conseillers, adhérer au GDV c’est également bénéficier d’animations collectives en saison et de réunions en salle pendant la période hivernale.
Ainsi, 13 rendez-vous "bout de parcelle" ont eu lieu pendant la campagne 2018 et 9 réunions thématiques ont été organisées sur des sujets comme le machinisme (démonstrations de matériels de travail du sol, effeuillage précoce), la reconnaissance des maladies, des visites d'essai ou encore la classique réunion de préconisations phytosanitaires de début de campagne.
En ce premier trimestre 2019, trois formations sur la gestion de la matière organique et la viticulture de précision ont été réalisées suite à la demande des adhérents.

Pour tout renseignement sur le GDV de la Marne, contactez les animatrices Isabelle Renard ou Céline Jolibois au 03.26.51.19.44.