En route vers la Viticulture Durable en Champagne

INTERVENANT

Pierre GACHINIAT, conseiller viticole, Chambre d'agriculture de la Marne

OBJECTIFS

• S'approprier les enjeux environnementaux de la viticulture champenoise actuelle
• Réaliser l'autodiagnostic de mon exploitation par rapport au référentiel de la viticulture durable en Champagne du CIVC
• Elaborer un plan de progrès

PROGRAMME

• Jour 1 :

Introduction aux enjeux environnementaux de la viticulture durable
Réalisation de l’autodiagnostic accompagné d’une explication des points du référentiel

• Jour 2 :

Bilan collectif des autodiagnostics et retour sur les points de difficulté
Développement de certains thèmes techniques visant à améliorer les pratiques sur l’exploitation parmi :
Fertilisation
Biodiversité, aménagement du paysage
Entretien des sols et lutte contre l’érosion
Stratégie phytosanitaire
Pulvérisation et conditions d’application
Déchets
Elaboration du plan de progrès individuel
Pour aller plus loin : comment faire certifier mon exploitation ?

METHODES PEDAGOGIQUES

• Apports théoriques
• Terrain