Entretien du sol en automne, un incontournable ?

L’utilité du passage après vendages

Si certains d'entre vous hésitent à remuer la terre en cette période, il n’en demeure pas moins un des moments clés de la saison et ce pour deux raisons principales :

• Globalement les outils de désherbage en viticulture trouvent vite leurs limites dans les parcelles envahies par l’herbe. Vous êtes donc dans l’obligation d’intervenir régulièrement pour garder une efficacité satisfaisante. Hors, l’arrêt du travail du sol a généralement lieu début véraison, période pendant laquelle l’herbe peut continuer son développement selon la météo. Sans ce passage, on s’oriente vers un minimum de 7 mois consécutifs sans « désherbage ».
• Par ailleurs, une terre restera plus souple si elle est travaillée régulièrement. Le passage automnal trouve là son intérêt à limiter la reprise en masse du sol qui rend la pénétration des outils parfois bien délicate au printemps suivant.

Il est vrai qu’un automne long et doux peut inciter à la réflexion, l’herbe revenant aussi vite qu’elle n’a été enlevée. Il faut garder en mémoire que si l’aspect visuel n’est pas systématiquement significatif, le système racinaire est régulièrement bousculé et le passage suivant s’en trouve facilité.

Quelle famille d’outils à cette époque ?

Nous sommes dans la période où le choix est le plus vaste. Il sera variable selon les années, votre parcellaire et ce que vous cherchez à obtenir.

Ainsi, l’intercep peut trouver son terrain de jeu sur des parcelles restées relativement propres pendant l’été. Il limitera les mouvements de terre pour les personnes allant travailler à pied. La perte d’efficacité sera d’autant plus importante que l’herbe développée.

Derrière un été humide, qui engendre de façon certaine une présence d’herbe importante, nous serons sur un terrain de jeu plus favorable aux outils rotatifs. Il peut s’agir de disques crénelés ou disques émotteurs. Les premiers seront un atout de premier ordre pour limiter le développement des mourons qui pourraient avoir tendance à bourrer dans un disque émotteur. Dans les deux cas, les vitesses de passage de 6 à 7 km/h laissent espérer un bon débit de chantier quotidien.

Enfin, les têtes rotatives peuvent aussi être retenues. Si elles présentent l’inconvénient d’être limitées en terme de vitesse de passage (de 1;5 à 2, 5 km/h), elles restent des outils performants pour des situations de sols envahis. Là aussi, attention au fort développement de mourons qui peuvent altérer leur bon fonctionnement.

S’il reste évident que la pratique de l’entretien du sol mécanique au quotidien est affaire de compromis, il semble aujourd’hui entendu que cette étape est bel et bien un point clef pour répondre à la disparition progressive des herbicides.

Un référentiel de 32 outils d'entretien du sol utilisés en Champagne

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Plus d'informations:
Johan KOUZMINA - Tél.03.26.51.19.44
Pierre GACHIGNAT - Tél.06.72.91.96.31