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Développer un projet d'oenotourisme

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Vous avez un projet de créer un hébergement touristique de type meublé de tourisme (gîte) ou chambres d'hôtes ? Vous souhaitez développer une activité oenotouristique sur votre exploitation ?

Que vous soyez un particulier ou un exploitant agricole/viticole, la Chambre d'agriculture vous propose un accompagnement comportant différents niveaux, adaptés à tous les stades de votre projet, de l'idée à la mise sur le marché.

Vous êtes au début de votre réflexion concernant l'aménagement de votre gîte ou chambre d'hôte ?

La prestation "LITE" ou "ADVANCE" est faite pour vous. Elle comprend :

  •     Une expertise globale du projet par une étude de faisabilité.
  •     Une vision du marché local et de la concurrence.
  •     La définition du positionnement de votre projet et des cibles de clientèle.
  •     Des conseils pour une mise en tourisme de l'hébergement, en adéquation avec le positionnement, les cibles de clientèle et/ou le cahier des charges d'un label.
  •     La réalisation d'un plan stratégique et opérationnel.
  •     Un compte-rendu d'étude accompagné de documents nécessaires au montage du projet.

Votre projet est en cours de réalisation ou sur le point d'ouvrir au public

Avec la prestation "INITIUM", vous disposez d' :

  • Un regard extérieur pour éviter les erreurs.
  • Des informations concernant le cadre règlementaire de votre activité.
  • Un premier niveau d'information concernant la mise en marché et les classements existants.

Vous souhaitez obtenir des subventions pour réaliser vos travaux

Choisissez la prestation "AUXILIUM", avec :

  • La mise à disposition d'une matrice pré-rédigée pour faciliter la mise en oeuvre du dossier.
  • Une aide à la composition de la lettre de motivation.
  • L'envoi du dossier au(x) financeurs(s) potentiels.

Vous souhaitez optimiser la fréquentation de votre hébergement

Optez pour la prestation "LOQUI" ou "ADVANCE, qui comprend :

  • La mise en oeuvre des actions commerciales et de la stratégie de communication.
  • L'identification des caractéristiques du projet, des points forts et des points faibles.
  • La réalisation d'un plan d'action.

Vous avez une problématique spécifique

Bénéficez d'une prestation sur mesure, avec accompagnement personnalisé.

Si votre projet vise le développement de l'oenotourisme ou la valorisation de l'accueil sur votre exploitation, la Chambre d'agriculture vous propose :

  • L'analyse de vos besoins.
  • La définition à la carte du contenu de la prestation, du délai de réalisation et de la durée de l'étude.
  • La remise d'un rapport d'étude et/ou des documents techniques en fonction des caractéristiques de votre projet.

"C’était bien naturellement que j'ai sollicité la Chambre d’agriculture pour être conseillée dans le cadre d'un projet touristique à Epernay. En effet, déjà par le passé j'avais pu mesurer tout l'apport de cette structure conseil mais cette fois, le projet était plus conséquent et lourd financièrement et exigeait une analyse plus complexe. La conseillère, Mme Davesne, s'est révélée perspicace dans son approche et a intégré toutes les dimensions du dossier (environnement concurrentiel, approche clients ....appréhension des points forts/faibles du lieu...) avec à chaque fois des conseils avisés et détaillés pour contre balancer les éventuels points faibles. La dimension internationale a bien été intégrée également, la clientèle étrangère représentant une cible majeure du projet. C'est un véritable appui et une grande ouverture que de faire appel à une structure conseil telle que celle mise en place par la Chambre d'agriculture, je ne peux que la recommander à tout porteur de projet."  Pascale LELONG, « Gîte nature en Champagne " 3 épis à Germaine et meublés urbains à Epernay

Contact

Alexandrine DAVESNE
Tél. 03 26 64 08 13

Formations à venir

Meublé de tourisme ou chambre d'hôte?

Ces deux activités sont très différentes à la fois dans leur statut juridique et fiscal, dans leurs modes de fonctionnement, dans les cibles de clientèles. Contactez notre conseiller pour bien vous orienter dans votre projet.

Guide pratique